서울대학교 출판문화원
도서주문 서점전용
  • 반추동물영양학실험법
  • 기술과학 > 농업,수의학,수산학
  • 하종규, 고종열, 이성실 [저] l 초판 2003.03.05 l 발행 2003.03.05
  • 회원리뷰 0
  • 판매가
  • 적립금
    1,100원 (5% 적립)
  • 배송비
    0원 (20,000원 이상 배송비 무료)- 주문결재일로부터 3일 이내에 배송됩니다.
    - 기타 산간지방은 다소 늦어질 수 있습니다.

책소개

상품상세정보
분류 기술과학 > 농업,수의학,수산학
ISBN 9788952104144
초판발행일 2003.03.05
최근발행일 2003.03.05
면수/판형 468(쪽) /
반추동물의 반추위에서는 불로 태워 버리는 것을 제외하고는 자연계에서 가장 강력한 유기물의 분해작용이 일어나고 있는 곳이며, 다양한 기능을 가진 수많은 종류의 혐기성 미생물들이 고유한 생태계를 이루고 있는 곳이다. 최근에는 반추위에서 일어나는 여러 가지 기전과 미생물들을 응용·모방하여 산업화를 시도하는 연구가 미래지향적으로 수행되고 있으며, 많은 연구자들은 반추위 연구가 산업화의 블랙박스라고 이야기하고 있다. 따라서 반추동물영양학은 젊은이들의 학문이며 미래의 학문이다.
이 책은 원래 대학에서 반추동물영양학 과목의 실험교재로 준비되었으나 연구기관 혹은 관련업계에서도 이용될 수 있을 것이다.

저자소개

고종열

저자약력
  • 전북대학교 농과대학 축산학과 졸업
  • 서울대학교 농업생명과학대학 동물자원과학부 농학박사
  • 농촌진홍청 축산기술연구소 연구사
  • 고려대학교 자연자원대학원 강사
  • 농협중앙회 사료축산연구소 축우사료연구실장
  • 농협사료 품질관리부 사료연구소 낙종비육연구팀장
저자작품
  • - 반추동물영양학실험법

이성실

저자약력
  • 경상대학교 농과대학 낙농학과 졸업
  • 경상대학교 대학원 낙농학과 졸업
  • 서울대학교 농업생명과학대학 동물자원과학과 (농학박사)
  • 캐나다 농무성연구소 연구원
  • 농촌진흥청 축산기술연구소 연구사
  • 경상대학교 농과대학 축산과학부 교수
  • 아세아 태평양 축산학회 편집위원
  • 한국동물자원과학회 기획위원
저자작품
하종규

하종규

저자약력
  • 경상대학교 농과대학 축산학과 졸업
  • 서울대학교 대학원 동물자원과학과 졸업
  • 미국 남다코타주립대학(농학박사)
  • 세계축산학회 조직위원회 위원장
  • 서울대학교 동물자원과학과 교수
  • 아세아 태평양 축산학회 편집위원장(AAAP 사무총장)
  • 한국과학기술한림원 종신회원
저자작품

목차

제1장 반추동물의 관리
제1절 소
제2절 면양
제3절 산양
제4절 사슴

제2장 반추동물 위의 구조 및 해부학적 특징
제1절 위의 구조
제2절 반추위의 기능

제3장 소화기관의 캐뉼러 시술(Cannulation)
제1절 수술 전·후의 동물관리
제2절 식도구 케뉼러의 설치
제3절 반추위 캐뉼러의 설치
제4절 제4위 캐뉼러의 설치
제5절 소장 캐뉼러의 설치

제4장 탄수화물 관련 실험
제1절 반추동물의 탄수화물 대사
제2절 pH의 측정
제3절 총 휘발성 지방산 생성량 측정
제4절 휘발성 지방산 분석
제5절 젖산의 분석(비색법)
제6절 수용성 탄수화물의 분석
제7절 셀룰로오스의 분석
제8절 전분분석(편광계 및 비색법)
제9절 글루코오스와 전분분석(효소법)
제10절 열량측정법

제5장 단백질 관련 실험
제1절 반추동물의 단백질 대사
제2절 용해도 측정
제3절 사료의 분해율 측정
제4절 펩신 소화율 측정
제5절 미생물의 단백질 분해능력 측정방법
제6절 미생물의 단백질 합성량 측정
제7절 단백질 함량의 측정
제8절 펩티드의 분석: Fluorescamine 이용방법
제9절 반추위에서 펩티드 생산량의 측정방법
제10절 아미노산 측정
제11절 암모니아 측정
제12절 Nitrite(NO₂-)와 (NO₃-) 질소의 정량방법
제13절 Urea 측정
제14절 요소의 정량법(증류법과 비색법)

제6장 지방 관련 실험
제1절 반추동물의 지방대사
제2절 유지방의 정량
제3절 지방산의 분석
제4절 지방의 품질검사법
제5절 지방대사 관련 실험법

제7장 반추위 내 미생물의 검사 및 배양방법
제1절 반추위 미생물의 특성
제2절 반추위 혐기성 미생물의 분류
제3절 반추위 혐기성 미생물 조작을 위한 장치
제4절 반추위 미생물의 성장률 측정법
제5절 반추위 미생물의 관찰방법(현미경)
제6절 반추위 박테리아의 검사 및 배양법
제7절 반추위 프로토조아의 검사 및 배양법
제8절 반추위 혐기성 곰팡이의 검사 및 배양법
제9절 반추위액으로부터 미생물군의 분리법
제10절 반추위 미생물 분비효소의 분리법
제11절 반추위 미생물 분비효소의 활력 측정법
제12절 진균독소(Mycotoxin) 분석법
제13절 분자생물학 기법을 이용한 반추위 미생물의 조작

제8장 소화 및 흡수율 측정
제1절 In vivo 소화율 측정
제2절 In vitro 소화율 측정
제3절 In situ 소화율 측정(Nylon Bag 시험)
제4절 가스 생성량에 의한 반추동물 사료가치 평가
제5절 부분소화율

제9장 혈액채취 및 성분검사
제1절 혈액채취 전 준비사항
제2절 혈액채취
제3절 혈액응고 방지 시약
제4절 혈액성분 검사

제10장 요의 채취법
제1절 채뇨법
제2절 소의 채뇨
제3절 면양·산양의 채뇨
제4절 요의 보관 및 분석방법

제11장 호흡시험법
제1절 직접측정법
제2절 간접측정법
제3절 열 발생의 산출

제12장 동물성장 및 비유시험
제1절 동물성장 시험
제2절 비유시험

제13장 조사료의 가공 및 품질평가
제1절 건초의 조제와 가공
제2절 사일리지의 조제방법
제3절 저질 고사료의 화학적 처리방법
제4절 조사료의 품질평가법

기타안내

교환/반품/품절안내
배송안내 - 주문결재일로부터 3일 이내에 배송됩니다.
- 기타 도서, 산간지방은 다소 늦어질 수 있습니다.
반품/교환 - 마이페이지 >주문조회 에서 반품 / 교환 신청을 하시거나 고객센터 1:1 게시판을 이용하시기 바랍니다.
- 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유 - 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우 (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
- 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
- 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
- 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
- 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
- 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
상품 품절 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는 이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
- 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
- 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
REVIEW
도서 구입문의

02-889-4424

평일: 오전 09:00 ~ 오후 06:00
점심: 오후 12:00 ~ 오후 01:00
무통장 입금정보

079-01-342071

농협
예금주: 서울대출판문화원